2018年11月16日下午14点，由我校主办，由航空与旅游学院承办的东营科技职业学院第四届“科技创新杯”技能大赛现代“酒店管理”赛项正式拉开帷幕。 比赛在我校1号报告厅教室进行。本次赛项的举办，以“学习、交流、创新、提高”为宗旨，全面展示参赛选手的娴熟精湛的服务技能，加强人才培养，促进各选手之间的交流与学习。
本次比赛分为中餐宴会摆台技能操作、西餐零点服务、冷拼设计三个赛项和比赛规则。中餐宴会摆台操作中，参赛者动作潇洒，一次到位，艺惊四座；西餐厅零点服务中，参赛者西餐餐具摆置娴熟精湛、英语流利清晰，自带一种自然亲切感；冷拼设计中，参赛者新颖的设计、熟练的刀法，给人一种眼前一亮，耳目一新的感觉。
中餐宴会摆台展示
西餐零点服务展示
冷拼设计展示
各参赛选手经过两个多小时激烈角逐，最终经5位评委评出一等奖、二等奖、三等奖各一组，优秀选手一名。
一等奖获得者
孟金明院长讲话
合影留念
本次大赛充分展现了我校学生较高的技能水平，为热爱酒店服务这一行业的同学提供了一个展示自我的平台。希望东科学子能以本次大赛为契机，不断提高自身修养以及同学之间的交流互动。
航空与旅游学院
2018年11月17日
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